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홍삼 레시피 :: 요즘 대세맛! 단짠단짠 홍삼 불고기 덮밥

삼토리 2018.07.09 10:00
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홍삼 레시피 :: 요즘 대세맛! 단짠단짠 홍삼 불고기 덮밥



여러분 안녕하세요!

더위와 장마 속에서 식사는 잘 챙기고 계신가요?

이런 날씨일수록 더 건강하게 더 꼬박꼬박

챙겨드시고 힘내셔야 한다는 것, 잘 알고 계실거예요.



 


오늘은 여러분의 입맛과 건강을 

동시에 끌어올려줄 홍삼 레시피를 준비했는데요.

바로 단 짠 단 짠 소스로 무장한 홍삼 불고기 덮밥입니다.

집에서 간편하게 별다른 반찬 없이

한 그릇으로 한 끼 뚝딱할 수 있는 홍삼 불고기 덮밥!

지금부터 함께 만들어볼까요~



재료

소고기 600g, 대파 2대, 양파, 당근 각 반 개, 느타리버섯 한 줌

배즙, 양파즙 각각 6큰술, 청주 2큰술, 설탕 1큰술

간장 7큰술, 다진 파와 마늘 각각 3큰술, 참기름 2큰술, 후추

정관장 에브리타임 2포



 


소고기는 종이타올이나 채반에 받쳐서

핏물을 제거해주세요.

 




배즙, 양파즙, 청주, 설탕, 마늘, 파를 넣고

약간의 밑간을 해주세요


TIP 1. 양파즙, 배즙은 배와 양파를 갈거나

일반 즙을 사용해도 좋습니다!

TIP 2. 설탕 대신 매실액이나 꿀을 넣어도 괜찮아요~


 



간장과 참기름, 후추

정관장 에브리타임 2포를 넣어주세요.


 



센불에서 달군 팬에 소고기를 덜어서

빠르게 볶아주세요.

TIP. 양념장에 버무린 고기는 냉장실에서

4시간 이상 숙성하시고 사용하시면 맛이 더 좋아요!


 



고기가 반 정도 익으면 준비해놓은 야채를 넣고

한번 더 볶아주세요.




 

다 익은 고기와 밥을 함께 접시에 담은 후

깨를 뿌려주면 완성~



 


단짠단짠 홍삼 불고기 덮밥 정말 간단하죠?

마음 속에 저! 장! 해두셨다가

입맛 없는 날, 간단하고 맛있는 음식이 먹고 싶은 날

만들어드시고 건강한 하루 보내시길 바라요~

그럼 다음엔 더 건강하고, 더 맛잇는 레시피로 만나요~!





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