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봄 향기가 가득한 제철 봄나물의 매력 속으로! 안녕하세요~여러분은 어디서 봄이 찾아온 걸 느끼나요?저는 식탁에서 제일 먼저 봄을 느끼곤 하는 데요! 늘 말했듯 제철음식만큼 우리 몸과 마음에 좋은 음식은 없는 것 같아요! 그런 의미에서 오늘은 식탁에 봄 향기를 가득 데려올 대표적인 봄나물 몇 가지를 소개합니다! 봄철의 대표적인 나물, 냉이 연한 냉이는 데치지 않고 양념해서 무쳐 먹어도 좋고조개나 마른 새우를 넣어 냉잇국을 끓여도 맛이 좋습니다.고추장이나 된장 어떤 양념과도 잘 어울리는 봄나물 냉이! 특유의 향과 쌉쌀한 맛으로 사랑받는 냉이는 늦겨울이나 이름 봄부터 먹기 시작하는 데요!추울수록 뿌리에서 나는 냉이 특유의 향이 강해져이른 봄 야생에서 나오는 냉이가 가장 향이 좋다고 하네요! 생각만으로도 코끝이..
삶스토리 [재미있는LIFE스토리]/맛있는 삶
2019. 3. 6. 10:00
